激動。

今年は4月に「付知ばあちゃんち」を開店。
飲食店を経営するのは初めて。
人間関係が複雑になるのを避けるためにずっと3人でやっていたのに
そんなことも言っていられなくなり従業員をふやした。
初めて尽くしで始めた「付知ばあちゃんち」。
今までもずっと小売販売をしていたが
業界が違うとこうもいろいろ違うんだという事も思い知った。

今まででもリアル店舗の小売。
山田のコンサル。
それで手一杯って思っていたのに
「付知ばあちゃんち」も追加。

リアル店舗のお休みは 日曜日
「付知ばあちゃんち」の繁忙日は日曜日 水曜定休。
熊谷の休みはどこに・・・

とにかく軌道に乗るまでって頑張りました。
「付知ばあちゃんち」のある場所は付知峡という観光地の入り口。
観光客が多い夏休みまでに何とかと必死にいろいろと仕掛けてみた。
経営者再サイドの思い 
従業員の思い
お客様の行動
なかなか なかなかですね。

夏がおわる頃には何とかようやく慣れて来た。
従業員も仕込みから接客片付け自分たちだけで何とか回せるようになった。
お客様は私たちが想像した客層ではないが
「付知ばあちゃんち」を愛して下さる方々に来て頂いて
こちらの不手際にも優しく見守って下さりとてもありがたいです。

そして気が付けばもう11月も中。
今年も一ヶ月半くらいで終わる。

来年に向けて仕掛けないとね。
そして来年は休日を確保したいと思います。

なんとなく開いてます。

ほっとはーとやまだ は日曜日 月曜日が定休日になっております。

が ハッピースタンプ会のポイント5倍の日だったり
その他の日に出張でお休みをもらった時は
2枚あるシャッターのうち一枚を開ける。
なんとなく営業している。
という図です。

電話が来る「今日は開いてますか?」
「なんとなく開いてます」というと「?????」
まぁ そうだよね
普通のお店でなんとなく開いているってないよね。

熊谷はその緩さが好きでなんですが・・・
お客様も許してくれていると信じているおめでたい熊谷です。

GW明け。

歴史上初の10連休。
世の中ではいろいろな事が起きたようでした。

熊谷は「付知ばあちゃんち」のお客様の入りに一喜一憂しながら
人で不足の時には手伝い
何かが足りないと言われれば買って走り
ずっと働いておりました。

その間 山田はコンサル部門のNLを書き書き書き
何とかGW明けには出来上がり
GW明け一番の仕事は大量の紙との戦い!!

丸一日輪転機は動きましたが終わらず
次の日は輪転機で印刷しながらホチキス止めをしたり
紙を重ねたり・・・

「付知ばあちゃんち」は定休日だったので時間のあるパートさんにも手伝ってもらい
一日中紙と戦い何とか宅配に集荷までに仕上げる事が出来ました。

ここ数ヶ月とにかく「付知ばあちゃんち」を優先に仕事をしてきました。
そろそろリアル店舗やコンサル部門も優先しないとです。

10連休。

明日から世間は10連休である。
当店の目の前のJAさんは2.3日前から混雑している。

月末 月初めの口座引き落としは一気に連休明けになされるわけで・・・
う~~~~む って思ってしまう。
ちゃんとやった はずが
ちゃんとの元が違っていることの多い熊谷は
忘れている支払があるんではないかとドキドキしている。

プライベートも
旦那と同居している息子の動向。
別居している息子・娘の動向。
それにたまには自分も遊びたい。
これが今ひとつ把握しきれない。
どこか雲を掴むような気がする。

そして
付知ばあちゃんち の動向。

付知ばあちゃんちに 労力をつぎ込んだためにたまった仕事。

・・・・
・・・・
・・・・

いろいろ思っているが何もできないうちに終わってしまいそうで
それはそれで怖い。

どうなる10連休。

あと一週間。

アイディアの山田。
実務の熊谷。

突き進む 山田。
後ろから引っ張る 熊谷。

こんな二人組の新規事業。
去年の今頃から物件を探し
色んな方と出会い
色んな話をし
ようやく一つ形になろうとしております。

余裕を持ってオープンを決めたつもりが
やっぱり際になって大変なことになっております。

あれもこれもそれも。
グレーゾーンの狭い熊谷は人に任せることも苦手で
しかし どんなに頑張っても一人でできることは知れている。

オープンまで一週間。
リアル店舗もコンサル部門も休みというわけにはいかない。
さてどうなることやら。

少し形が見えてきた。

「付知ばあちゃんち」が何とか形になりなじめた。
形にならないものを必死に形にしてきたのだが
今週に入って 消防の立ち入りやその他立ち入りや
一番ドキドキする保健所の立ち入りが入る。

とにかく家を改修するから
使えるものにする。
お客様に入っていただけるものにする。
という段階に入ってきました。

埃だらけだった家がきれいになり
いい感じになってきました。
去年の10月からいろいろ必死で書類を作り書類を作り
交渉し交渉し交渉し
プレゼンしプレゼンしプレゼンし
してきた事が形になりつつある。
と思うと感慨深いものがあります。

毎日毎日戦って来て
ほんの少しだけ余裕がある本日です。

お留守番。

久しぶりに一人で留守番。

静かである。
仕事を押し付けることもできないが
仕事を押し付けられることもなく
淡々と目の前の仕事をこなしていく。

無駄話する相手もいないので
淡々と。
黙々と。

働いても働いても終わらない。

もう少しがんばろっと。

立春。

立春も越え 旧正月も越え 節も明け
新しい季節になりました。

去年の晩秋からずっと 
この書類が欲しいと言われれば作り
この○○を取って欲しいと言われれば取り
何かを始めようと思うと聞いたことのない単語が出て来る。
それを調べて書類を作る。
ひとつが終わるとすぐ次のものが出てくる。

しかし成果と思われるものが何もなく来ました。
熊谷の努力はどこに?
と思っていたのですが
最近ようやくちょっと光が見えて来ました。

申請していた物が通ったり
夢でしかなかった物が形になったり
ちょっとですが成果が出てきました。

そして
いろいろなことがうまく回らないので
どうしてなんだろう?
どうしたらいいんだろう?
と延々山田と話をした。

おかげでいい形の
収まりがいいものが見えてきた。

いろいろうまくいかないので
いろんな方々に助けを求めた。
いろんな方々の話を聞いた。
そして応援をして下さる方々も増えた。

2019年になってまだ一か月と少ししか経っていないのに
気分は3月。

最近山田と話すことは大きな踊り場にいるね。
過去最大の踊り場だよね。
そして一つ間違うと転落しそうな危険な踊り場だよね。と
本当に3月が来る頃には
大きな踊り場を通り超し階段を上がり新しい景色を見たいものです。

まだ・・・もう?

1月20日
まだ20日
もう20日

・・・。。。

今回の年末年始は外から見ればいつもと変わらない年末年始。
でも 頭の中はずっといろいろ考えてた。
そして 家事の隙間を見ては山田と電話。

休んだ感のない年末年始。

そして新年早々に勇気ある撤退をしたために
あちこちに迷惑もかけ
書類の山もでき・・・

そして何とか工事にこぎつけることが出来た
「付知ばあちゃんち」

職人さんが5人で仕事して下さる。
大家さん曰く 
「朝は8時前には来て 夜も6時過ぎまで よ~~働く大工さんやに」
という事で
どんどん出来上がっていく。

オープンに向けて細かいところを詰めていかないといけない。

ずっと書類に埋もれ
あちこちで交渉し
気分的にはもう3月ぐらいなのだが
まだ1月。

そしてオープンに向けての準備を思うとそんなに早く時間が過ぎてしまっては困ってしまう。

とにかく頑張ります。
の今日この頃です。

明けましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。
ってちょっと遅いですかね?

年末 官公庁の仕事納めギリギリまでお問合せをし
年明け早々にお問合せと図面を持って相談に行く。
という日々でした。

なんかね~~~~
今も商売をしているが
業種が違うと専門用語もルールも違う。
何かするたびに新しい単語が出てきて来る。
勘弁してくれ~~~って感じです。

諦めたら終わり
諦めたら終わり
諦めたら終わり

と自分に言い聞かせながら日々すごしております。

取り敢えず
「付知ばあちゃんち」だけは工事が始まります。

暖かくなることには
「付知ばあちゃんち」のカフェとゲストハウスはオープンできると思います。

まずはそこまで頑張ります。